PHP中的mb_substr()函數是一個多字節(jié)字符串截取函數，它能夠正確處理多字節(jié)字符的截取操作，避免了普通字符串截取函數可能導致的問題。
以下是mb_substr()函數的詳細用法說明：
函數定義
mb_substr(string $str, int $start, int $length = null, string $encoding = null): string參數解釋
- $str：要截取的字符串。
- $start：截取的起始位置。如果為正數，則從字符串的起始位置開始計數；如果為負數，則從字符串的末尾位置開始計數。
- $length：截取的長度。如果為正數，則截取從起始位置開始指定長度的字符串；如果為負數，則截取從末尾位置開始指定長度的字符串；如果未指定該參數，則默認截取從起始位置到字符串末尾的所有字符。
- $encoding：字符串的編碼方式。如果指定了該參數，則函數將使用指定的編碼方式進行截取操作。如果不指定該參數，則函數將自動根據字符串的內容判斷編碼方式。
返回值
mb_substr()函數返回截取后的字符串。
注意事項
- mb_substr()函數是針對多字節(jié)字符的截取操作，因此在使用該函數之前，需要確保字符串是多字節(jié)字符序列。
- 函數的第四個參數$encoding用于指定字符串的編碼方式，如果省略該參數，函數將自動根據字符串的內容判斷編碼方式。但是，為了確保截取結果的準確性，建議在使用mb_substr()函數時明確指定字符串的編碼方式。
- 在使用負數作為參數時，mb_substr()函數的行為與普通字符串截取函數有所不同。在普通字符串截取函數中，負數通常表示從字符串末尾開始計數，而在mb_substr()函數中，負數表示從字符串的起始位置開始計數。
示例用法
截取字符串的一部分：
$str = "Hello, 世界！";
$substring = mb_substr($str, 0, 5, "UTF-8"); // 返回 "Hello"從字符串末尾開始截取：
$str = "Hello, 世界！";
$substring = mb_substr($str, -7, 5, "UTF-8"); // 返回 "世界"自動判斷編碼方式：
$str = "Hello, 世界！";
$substring = mb_substr($str, 0, 5); // 返回 "Hello"指定編碼方式：
$str = "你好，世界！";
$substring = mb_substr($str, 0, 5, "UTF-8"); // 返回 "你好"以上就是PHP中mb_substr()函數的詳細用法說明。請注意，在使用該函數時需要確保字符串是多字節(jié)字符序列，并正確指定編碼方式以獲得準確的截取結果。
來源：php中文網
